Гурман-гуро

Материал из Posmotre.li
Перейти к: навигация, поиск
TVTropes.pngTV Tropes
Для англоязычных и желающих ещё глубже ознакомиться с темой в проекте TV Tropes есть статья Foreign Queasine. Вы также можете помочь нашему проекту и перенести ценную информацию оттуда в эту статью.
« Нужно в папины ботинки
Вылить мамины духи,
А потом ботинки эти
Смазать кремом для бритья
И, полив их рыбьим жиром
С черной тушью пополам,
Бросить в суп, который мама
Приготовила с утра —
И варить с закрытой крышкой
Ровно семьдесят минут…
»
— Г. Остер
« Есть можно. Но на вкус — дерьмо. »
— Мик «Крокодил» Данди
« Шоколадная пицца с кусками рыбы, пирожные с салом, колбаса с чертополохом, торт с мешковиной, макароны с джемом, бутерброды с волосами, сырное мороженое[1] и носки всмятку! »
— «W.I.T.C.H.», Бланк
Красочное описание процесса изготовления хаукарла от датской художницы.

Что?

Вы хотите сказать, что это — едят?

Мало кто из авторов утруждает себя подробным описанием принимаемой героями пищи. Делать это имеет смысл только в двух случаях: или яства необычайно обильны и аппетитны, либо совершенно несъедобны, настолько несъедобны, что при виде их хочется заткнуть нос и зажмуриться.

Часто троп работает с старыми народными блюдами, которые чаще всего были вынуждены готовить из изначально несъедобных продуктов (привет супу с фляками), когда нужно было консервировать то что по идее сохраняться надолго не должно («столетние яйца») или употребление в пищу теоретически испортившихся продуктов, которые как выяснилось все таки можно есть без риска отравления (часть сыров с плесенью).

Надо сказать, что граница между этим тропом и противоположным порой бывает достаточно размытой: например, сыр с плесенью некогда был этим тропом, а стал — тем.

См. также[править]

Отдельного упоминания заслуживает сыр. Нет, не тот что с плесенью или еще с чем. А именно описание процесса изготовления сыра.

Где встречается[править]

Театр и аудиоспектакли[править]

  • Советская виниловая аудиопостановка «Али-Баба и сорок разбойников» — «Ах, любопытство — это пытка! Страшней гремучего напитка…» Заодно — закадровое гуро и смехотворная пытка, поелику что ж это за дрянь такая — так и остаётся неизвестным. Но пробовать его добровольно явно не стоит.

Литература[править]

Русскоязычная[править]

  • В. Ф. Одоевский, «Мороз Иванович». «[Ленивица] кое-как зелень обчистила, мясо и рыбу разрезала, да чтоб большого труда себе не давать, то, как всё было, мытое-немытое, так и положила в кастрюлю: и зелень, и мясо, и рыбу, и горчицу, и уксус да ещё квасу подлила, а сама думает: „Зачем себя трудить, каждую вещь особо варить? Ведь в желудке всё вместе будет“. Мороз Иванович попробовал, поморщился, а песок так и захрустел у него на зубах. Ленивица отведала, да тотчас и выплюнула, индо ей стошнило».
  • Н. В. Гоголь, «Мёртвые души» — угощение у Ноздрёва и особенно у Плюшкина.
  • М. Е. Салтыков-Щедрин, «Пошехонская старина». На завтрак дети получали по кусочку хлеба со снятым молоком, через 6 часов на обед доедали остатки вчерашней еды, и лишь если не хватало, добавляли свежую. По воскресеньем в гости приходил поп, и его угощали пирогом с начинкой из объедков. Когда мать уезжала, отец давал детям ещё меньше еды, боясь вызвать неудовольствие супруги лишними тратами. Для полноты счастья мать делила детей на любимых и постылых, и первым откровенно давала лучшие и большие порции. Летом любимчики не только получали двойную порцию фруктов и ягод но и имели удовольствие сами срывать их с деревьев.
    • Что же до дворовых, то их кормили «очень скудно и притом давали пищу, которую не всегда можно было назвать годною для употребления… Даже безответные девушки и те от времени до времени позволяли себе роптать. — Извольте, сударыня, попробовать! — говорила какая-нибудь из них побойчее, принося небольшую деревянную чашку с какою-то мутною и вонючею жидкостью. Матушка зачерпывала в ложку, пробовала и мгновенно сплевывала. Несколько дней после этого пища давалась более сносная».
  • Сергей Есенин, «Страна негодяев». Описание селёдки с червями в начале пьесы — педаль в пол.
  • М. Булгаков, «Мастер и Маргарита» — в буфете при Варьете. «Я до сих пор не могу забыть ни осетрины, ни брынзы. Брынза не бывает зеленого цвета, это вас кто-то обманул. Ей полагается быть белой. Да, а чай? Ведь это же помои! Я своими глазами видел, как какая-то неопрятная девушка подливала из ведра в ваш громадный самовар сырую воду, а чай между тем продолжали разливать».
    • Fixed. Теперь в буфете осетрины второй свежести не поесть. Как и первой, она же единственная.
  • М. Шолохов, «Судьба человека»: «Кормили везде одинаково: полтораста грамм эрзац-хлеба пополам с опилками и жидкая баланда из брюквы. Кипяток — где давали, а где нет. До войны весил я восемьдесят шесть килограмм, а к осени тянул уже не больше пятидесяти».
  • «Москва-2042» Войновича — рацион Московской Коммунистической Республики.
  • «Хроники странного королевства» — рассказ Кантора о питательных тараканах (возможно, отсылает к клавелловскому «Королю крыс» — см ниже Зарубежные авторы). Да, его жизнь побила крепко.
    • А чего такого-то? И сейчас некоторые народы Средней Азии едят тараканов. Не каждый день, конечно, но бывает.
  • «Эй-Ай» Семёна Вартанова — «яблочный салат» в исполнении искусственного интеллекта. Состав: помидоры, огурцы, яблоки, душистый перец молотый, гречка, селедочный рассол, бульонные кубики и яйца. Смешать, нагреть до подгорания, потом прокипятить и охладить.
  • «Особенности снабжения в зимний период» — рассказ Юрия Нестеренко о потерпевшем крушение астронавте, поставившем целью выжить любой ценой. Не для слабонервных. Главный герой вынужден ради выживания питаться местной флорой и фауной. Флора представлена лишайником, «напоминающим на вкус тряпку», а фауна — глистобразными червями и летающими чешуйчатыми «хероптериксами». Вкус и ощущение от поедания написаны очень ярко. До тошноты ярко.
  • Владимир Сорокин — педаль в асфальт, особенно, конечно, в «Норме». По его собственному признанию, сам пробовал кал собственной дочери, так что пишет со знанием дела.
  • Михаил Харитонов, «Остров»: вся пища на планете, за исключением особых деликатесов, практически несъедобна и, естественно, отвратительна на вкус. Обыденным предметом сервировки считается миска, в которую можно опорожнить взбунтовавшийся желудок.
    • Его же «Притча о чистых руках»: аристократия земли Уц радостно жрёт тухлятину с нечистотами, дохнет от дизентерии и мраккультистничает, ибо «Высшее наслаждение властителей — самим делать то, что мы запрещаем подданным».
  • Александр Бушков, «Охота на пиранью» — вполне себе съедобный шашлык из белочки в глазах городского врача выглядит отборной гурятиной. А вот живые кузнечики стали испытанием даже для бывалого Мазура, но ничего не поделаешь — организму нужен белок.

На других языках[править]

  • Ганс Христиан Андерсен, «Волшебный холм» — «Кухня ломилась от припасов; жарили на вертелах лягушек, начиняли репейником шкурки ужей, готовили салаты из поганок с лягушатиной, мочеными мышиными мордами и цикутой. Пиво привезли от болотницы, а игристое вино с селитрой доставили прямо из кладбищенских склепов. Все готовилось по лучшим рецептам. На десерт собирались подать ржавые гвозди и битое стекло от церковных окон».
  • Жюль Верн, «Дети капитана Гранта» — филе гуанако, «пища, достойная богов Олимпа», получилось совершенно несъедобным даже для голодных людей. Впрочем, вины Паганеля здесь не было — бедное животное долго бежало, спасаясь от лавины, потратило все запасы жира, и мясо стало очень жёстким.
  • Л. Буссенар, «Капитан Сорвиголова» — кормёжка пленных буров. А вот и еда. Огромные котлы, наполненные густой массой протухшего и полусырого риса. Ложек не полагалось. И хотя пленные вынуждены были черпать это отвратительное месиво прямо руками, они глотали его с такой жадностью, которая лучше всяких слов говорила о перенесенной голодовке.
  • «Улисс».
«

С неутихающим волнением в сердце он подошел к столовой Бертона и толкнул дверь. От удушливой вони перехватило дыхание. Пахучие соки мяса, овощная бурда. Звери питаются. Люди, люди, люди. У стойки, взгромоздились на табуретах в шляпах на затылок, за столиками, требуют еще хлеба без доплаты, жадно хлебают, по-волчьи заглатывают сочащиеся куски еды, выпучив глаза утирают намокшие усы. Юноша с бледным лоснящимся лицом усердно стакан нож вилку ложку вытирает салфеткой. Новая порция микробов. Мужичина, заткнувши за воротник всю в пятнах соуса детскую салфетку, булькая и урча, в глотку ложками заправляет суп. Другой выплевывает назад на тарелку: хрящи не осилил — зубов нету разгрыгрыгрызть. Филе, жареное на угольях. Глотает кусками, спешит разделаться. Глаза печального пропойцы. Откусил больше чем может прожевать. И я тоже такой? Что видит взор его и прочих. Голодный всегда зол. Работают челюстями. Осторожно! Ох! Кость! В том школьном стихотворении Кормак последний ирландский король-язычник подавился и умер в Слетти к югу от Война. Интересно что он там ел. Что-нибудь этакое. Святой Патрик обратил его в христианство. Все равно целиком не смог проглотить.

»
— Джеймс Джойс
  • Джером К. Джером, «Трое в лодке, не считая собаки» — знаменитое ирландское рагу, готовящееся по принципу «смешать всё, что есть, варить два часа». Рецепт не ограничивает творческую фантазию поваров — между героями даже возник спор, стоит ли бросать в котёл добытую Монморанси водяную крысу. В экранизации — педаль в пол: блюдо в процессе готовки взорвалось.
  • Р. Сабатини, «Хроника капитана Блада» (с прикрученным фитильком). Таким обедом Истерлинг угощал Блада и его офицеров. «Свинина была пережарена, овощи переварены, и деликатный желудок мистера Блада положительно отказывался принимать эту с отвращением проглоченную пищу». (Хотя он и был рабом, но можно предположить, что специалиста с медицинским образованием кормили лучше, чем низкоквалифицированную рабсилу).
    • Впрочем, никто не мешал мистеру Бладу играть на публику…
  • Якуб Колас, «Новая земля» — клёцки, сваренные дядькой Антосем в берёзовом соке. «Паскудства, брат, і не пытайся!». (Хотя их приготовление описано очень красочно).
  • У Толкина («Падение Гондолина») Туор говорит, что орочье мясо, конечно, ядовито, но человек может его есть, если поджарит так сильно, что почти сожжёт. Говорит со знанием дела: сам едал.
  • Гарри Гаррисон, «Стальная крыса» и «Билл — герой галактики». Неудобоваримость армейских пайков, тюремной баланды и фастфуда описывается часто и смачно. Один медведьбургер с саранчой чего стоит!
    • Справедливости ради, в первой книге «Стальной крысы» проблемы с фастфудом возникли у гурмана Слона, любителя куда более изысканной кухни.
    • «Фантастическая сага» того же автора — любая еда викингов с точки зрения современного человека выглядит малосъедобной. Отличить местные сыр и хлеб от булыжников не всегда удаётся даже дипломированному историку.
  • Discworld — гномий хлеб (один взгляд на него, и сразу есть расхочется).
    • Да и остальная гномья еда… Почему кетчуп стоит почти столько же, сколько крыса? А вы пробовали когда-нибудь съесть крысу без кетчупа?
    • Вообще во многих фэнтези еда, которую готовят гномы — это именно сабж. Только сами гномы, с их лужеными желудками класса «страус обзавидуется», могут потом поглощать эту… снедь, и даже с аппетитом. Все остальные расы не могут похвастаться столь же запредельной крутостью.
    • Под троп попадает весь фастфуд, продаваемый Себя-Режу-Без-Ножа Достаблем (равно как и любой другой его итерацией).
  • «Гарри Поттер и тайная комната» — смертенины Ника. Призраки не могут есть и проходят сквозь пищу, чтобы ощутить ее вкус. А чтобы вкус чувствовался лучше, пища подается заплесневелой и гнилой.
  • ПЛиО Дж. Р. Р. Мартина: этот автор любит живописать как изобильные пиры, так и неимоверную гадость.
    • Сырое конское сердце Дейенерис ела, конечно, в ритуальных целях, а не чтобы насытиться, но процесс описан ТАК, что это вполне сюда.
    • Еда, поданная на Красной Свадьбе, описывается подчёркнуто неаппетитно, как бы намекая.
  • Р. Скотт Бэккер, «Князь Пустоты»: в книге «Великая Ордалия» солдатам, за неимением альтернативы, разрешили есть шранков — местных орков, созданных инопланетянами искусственным путём, способных только убивать и насиловать. Вначале, для жителей трёх морей это кажется немыслимым, ибо по их мнению, лучше съесть крыс или насекомых, чем шранков. Но со временем они входят во вкус, следуют довольно подробные описания различных способов приготовления мяса шранков, что ничего, кроме отвращения, не вызывает.
  • Роберт Асприн и его МИФический цикл — кухня демонов с Извра. Как ЭТО можно есть, понятно лишь самим извергам, а заведения, которые специализируются на извергской кухне, легко опознать по запаху.
  • Джеймс Бибби, пародийные фэнтези о Ронане-варваре. Здесь подобного много: например, ужасающе острое блюдо мулампос, перед поеданием которого рекомендовано убедиться, что в доме имеется запас туалетной бумаги, или стервелад — колбаса, которая состоит в основном из чеснока (цитата: «обычно используется для украшения стола, ибо уже после одного ломтика этой колбасы вы обнаружите, что ваше дыхание срывает со стен обои»).
  • Ларри Нивен, «Молот Люцифера» — русскому человеку не понять реакцию американских астронавтов на предложение советских коллег немедленно поесть чёрной икры.

Фанфики[править]

  • «Снова на Луне» Бориса Карлова — чтобы оставаться в здравом уме, банде Ханаконды пришлось отказаться от продуктов, отравленных гипнотическим порошком. Вместо этого они ели варёные грибы безо всяких приправ, клюкву, дикий чеснок, а запивали все эти «вкусности» болотной водой. От такой диеты у бандитов постоянно болели животы, и от злости они били друг другу морды.
  • Фанатская поэма о приключениях группы «Ария», приведенная в приложении к книге Маргариты Пушкиной «Ария Маргариты» — шутки ради. Описывается рецепт пиццы «Арийский беспредел»:
«

Ладно, слушай эту муть: Пыли ангельской чуть-чуть, Дождь кислотный, пара скальпов, Мозг а-ля «герой асфальта», Вроде брали чье-то сердце, Крылышки Икара в перце, Ну и мяса попросили У матросиков из «Штиля»...

»
— «фирменный рецепт» Маргариты

Что характерно, пока Теря (которому это скормили) не узнал ингредиенты, его все устраивало.

Кино[править]

  • «Индиана Джонс и храм судьбы» — пир у местного магараджи просто надо видеть…
  • «Мученицы» — то, чем принудительно кормили мучениц в качестве составной части мучительства. Из чего оно делается, не показано (выглядит просто как некая жидкая каша), но судя по реакции жертв, вкус еще тот.
  • «Голый космос» — из культурных соображений экипаж космического корабля делает собственное «телевидение». Среди прочего фигурирует кулинарное шоу с приготовлением индейки. Вернее, с обмазыванием пластиковой формы неаппетитной серой пищевой массой.
    • Подсвечено капитаном в исполнении Лесли Нильсена, который за совместным ужином команды на вопрос «Вам понравилось?» — с вежливой улыбкой отвечает: «На вкус — как дерьмо».
  • «Хозяин морей: На краю земли». Протухшая за месяц плавания вода — по две кружки в день. Ежедневно: каменные морские галеты с червями, заплесневелый сыр, жаркое из протухшей солонины. На праздник — торт из того же сыра, но с вареньем. Это — на столе у офицеров. Матросики на праздник съедают запасённую свинью. Курочка яички несёт. На омлет для капитана. Несла! Капитан Обри скомандовал сварить супчик для раненого доктора Мэтьюрина. Реальность мореплавания 1805 года.
  • В «Трех королях» и первом «Форсаже» это используется в качестве пытки. В первом случае пленного насильно поят нефтью, а во втором — машинным маслом.
  • «Зелёный слоник» — кинореквизит, призванный изображать «сладкий хлеб»… действительно был сладким хлебом с тем ещё видком. Кто бы покушал?
    • На самом деле это была размоченная в воде и вылепленная в «анатомически правильную» форму конфета типа «ирисная колбаска».
  • «Сало, или 120 дней Содома» — пир с фекалиями на тарелочках.
  • «Крылышко или ножка» с Луи де Фюнесом — мсье Дюшмен и его сын тайком пробираются на фабрику Трикотеля, владельца сети закусочных, где их взорам представляется нечто, похожее на химическое производство. Мясо делается из жидкости, очень похожей на нефть, а рыба и курица — из сомнительной на вид сероватой массы, закрепляемой на костях. Капустный лист невозможно не то что откусить, но и разорвать: он в буквальном смысле резиновый. Трикотель продавливает педаль ещё глубже, когда отдаёт приказ сделать из лазутчиков несколько лишних банок консервов.
  • «Эльвира — повелительница тьмы» — главная героиня готовит сабж, воспользовавшись рецептом из старой поваренной книги. В итоге получившееся блюдо приходится в авральном режиме запихивать в измельчитель, дабы оно не сожрало саму повариху.
  • Трилогия «Хоббит» — бараньи яйца на завтрак губернатору Озёрного города. В дополнительных материалах к фильму процесс их изготовления и радость Стивена Фрая — это отдельное гуро.
  • «Гарри Поттер»:
    • Конфеты с любым вкусом «Берти Боттс» могут быть как сладостью, так и этим тропом. Дамблдору особенно не везло.
    • Драконий фарш на рождественском банкете клуба Слизней обладает отвратительным запахом и вкусом, судя по реакции Кормака Маклаггена.
    • Аберфорт Дамблдор, видимо, тот ещё кулинар, если Дин Томас возмущается подобным образом: «Очередная стряпня Аберфорта? Сюрпризом будет, если мы ее переварим.»
  • «(к сожалению, автор правки забыл название фильма)» — зигзаг со столкновением культур, американский фильм, в завязке которого семья переезжает на новое место жительства (как это весьма модно у представителей среднего класса). Радость смены обстановки омрачена тем, что местные жители обожают стерлядь, едят её в режиме 24/7 и задаривают деликатесом новых соседей до полной потери свободного места в холодильнике. Однако, новоприбывшие из тех районов, где «съедобная рыба» = «тунец в виде паштета», без вариантов. И большая часть юмора фильма построена на тропе «кому няшка, а кому как…» в общем, «так противно, что уже смешно».
  • «Непохищенная невеста», Индия — тот же зигзаг столкновения культур. Индийская девушка, родившаяся и выросшая в Лондоне, в силу обстоятельств приезжает в Индию, где местные родственницы начинают угощать чрезмерно худую «доченьку» местным лакомством — чистым свежим сливочным маслом прям-с-под-коровы…

Телесериалы[править]

(link)

Ералаш №138 «Хозяюшка», 1974 год
  • Звездный Путь — клингонская кухня. Для любого не-клингона способность съесть это с невозмутимым видом является верным признаком особой крутизны.
    • Вулканская и ромулянская кухни тоже требовательны к желудку и нервам инопланетян, хоть с клингонскими живыми червями не конкурируют.
    • А андроид Дейта Сунг ест отработанные микросхемы и пьет смазку. Вероятно чисто ради лулзов.
  • «Блэкэддер: бросок в ничейную зону» Руана Аткинсона. Приключения одного из бесчисленных отпрысков Чёрной Гадюки в траншеях Первой мировой войны. Вестовой (естественно, по фамилии Болдрик!) готовит для капитана Блэкэддера: крыс под соусом из хлорпикриновой рвоты, котят в собственном… ну вы поняли, почтового голубя, и так далее. За голубя бравого капитана чуть не расстреляли!
  • «Десятое королевство»: в здешней тюрьме кормят похлёбкой из бобовых стеблей. На замечание одного из героев, что это на вкус, как старый матрац, заключённые, вполне серьёзно поразмыслив, говорят, что матрац вкуснее.
  • Lexx — Лексс кормит свой экипаж ароматизированным белковым концентратом. Масса сомнительной консистенции поступает через специальные сфинктеры-раздатчики, процесс выдавливания сопровождается характерными звуками. Всё-таки у путешествия на биологическом корабле есть свои недостатки.

Мультфильмы[править]

  • Зверополис — содержимое контейнера с морковкой после обработки в микроволновке выглядит несъедобно даже после тяжёлого трудового дня.
    • А ещё можно задуматься о процессе производства «Pawpsicles». Для справки: купленное в магазине мороженое (где его набирают хоботом без чехла) топят на солнышке и по нестерильной крыше сливают в водосточную трубу. Затем в нестерильных бидонах перевозят на машине (дымящей выхлопными газами, как дизельный КамАЗ) и начинают разливать в следы от лап (а звери не носят обувь), в нестерильный снег. Приятного аппетита.
    • Вообще-то, в кафе был куплен большой пломбир в заводской упаковке, а всё остальное — явное буэээ…
  • «Рататуй» — пища из помойки, которую едят обычные крысы, для Реми представляет собой именно троп. Для зрителей, впрочем, — тоже.

Мультсериалы[править]

  • My Little Pony: Friendship is Magic — семья Паев держит каменную ферму, которая обеспечивает их всем необходимым. В том числе и пищей. Например, на праздничный стол они поставили зеленоватый суп с гущей в виде камней. И они умудряются это с аппетитом есть. Более того, Мод Пай однажды перепутала большой декоративный камушек с маффином и тоже схомячила, отметив, что он был хрустящим.
    • А вот для драконов драгоценные камни — нормальная часть рациона.
    • В целом неплохая кондитер Шугар Белль (оу, айрони!), переехав в деревню Уравниловку, отказалась от своего таланта и начала готовить весьма гадкие кексы.
  • SpongeBob SquarePants — но ведь Сквидвард просто готовит обычные крабс- СВЯТОЙ НЕПТУН!!!
    • Блюда из «Чам Бакета». Педаль в асфальт — основным ингредиентом часто выступают отбросы, а иногда — живые (на момент подачи на стол) существа неустановленной видовой принадлежности.
  • Futurama — Бендер, самопровозглашённый кок «Межпланетного экспресса», знает толк в кухонном гуро. Приготовленный им праздничный обед не просто неаппетитен (даже Зойдберг не смог есть это) — он опасен для жизни.

Комиксы[править]

  • «Астерикс — легионер» (и полнометражный мультфильм-экранизация «Астерикс против Цезаря»): армейская еда. На вид — неаппетитная зеленоватая масса. Пёсик Идефикс её есть не стал (только в мультфильме; в комиксе его не взяли с собой в армию, и он не стал маскотом центурии), а главного героя от неё чуть не вырвало. Солдат, дежурящий по кухне, объяснил, что в состав входят «пшеница, овёс, жир, сырные корки и всякая всячина, перемешать и варить до готовности, так время экономится». Разумеется, выяснилось, что кухонный персонал напропалую ворует. Когда их взяли за шкварник — мигом нашлись всякие разносолы.
    • Судя по тому, что легионер-бритт с удовольствием уплетал армейскую снедь за обе щеки, бриттская кухня еще хуже.

Веб-комиксы[править]

  • Schlock Mercenary. Сыграно зигзагом шутки ради: корабельный кок команды наемников с непроизносимым именем готовит изысканные блюда с идеальным сочетанием питательных веществ и с учетом предпочтений и настроения каждого члена команды… которые он затем сваливает в кучу и размалывает до состояния невразумительной пасты с помощью миксера, который установлен у него вместо потерянной в бою руки. А заглавный персонаж жрет вообще все, что к полу не прибито, но предпочитает «Овалквик» (смесь какао и энергетика с ракетным топливом и черт знает чем еще) и личный состав противника.
  • Chew («Жуй!») Джона Леймана — весь об этом, включая особо несвежие варианты каннибализма, а также примеры изощренного гурман-порно вплоть до мастерски «приготовленного» полнофункционального доспеха или оружия.

Аниме и манга[править]

  • Ranma 1/2. Еда, которую готовит Аканэ Тендо. У девушки некоторая психологическая девиация: Акане, когда готовит, не смотрит, что именно берёт, — например, может схватить уксус вместо соуса и добавить его в изрядном количестве. И да, она вообще не обращает внимания на дозировку основных продуктов, равно как и приправ. Троп дан через реакцию тех, кто ЭТО ест.
  • JoJo's Bizarre Adventure — в третьей части Какёин, желая наказать младенца-стандмастера, готовит ему детскую кашу со «сладким хлебом». ЭТО надо видеть.
  • Gintama. Тамагояки (омлет), который готовит Шимура Тае. Кроме него она готовить ничего не умеет, а яйца всегда прожаривает до состояния «темной материи». Результат не только отличается ужасным вкусом, судя по реакции тех, кто решается попробовать, но и приводит к страшным побочным эффектам — вплоть до потери памяти или ухудшения зрения.
    • Педаль в асфальт: при попытке приготовить суши когда она положила рыбу на рис получился сгоревший омлет.
  • Tokyo Ghoul — Канеки весьма красноречиво рассказывает, насколько отвратительна гулям человеческая еда: рис на вкус как клей, суп похож на машинное масло, стейк на вкус как свиные кишки, и т. д.
    • Такидзава, наоборот, рассказывает насколько прекрасно на вкус человеческое мясо, тоже с примерами: сравнивает человеческую голову с ананасом, мозг похож на джем.
    • А вот мясо гулей — не самое приятное яство. В принципе, поэтому гулей, ставших какуджа, не так уж и много: гулю нужно или не иметь альтернатив, или очень стремиться к силе, чтобы заниматься каннибализмом. По словам того же Канеки, после того как он укусил Ямори, вкус был похож на «протухшие рыбьи кишки».
      • О вкусе Одноглазых гулей известно не много. Но судя по тому, как сильно Шу Цукияма хочет съесть Канеки, Одноглазые гули это вкусно (при этом даже вкуснее, чем просто человек).
  • «Дракон-горничная госпожи Кобаяши» — дракониха Тору очень любит готовить свой хвост (хвост отрастает заново), мясо которого весьма и весьма ядовито. Да и выглядит все это как темно-бурый стейк с зелеными подтёками. Кобаяши ревностно следит, чтобы такое мясцо в ее завтрак не попадало. А сама Тору на вопрос о вкусе ее хвоста, характеризует его как «нежный и сладенький», и уплетает собственный хвост за обе щеки.
  • One Piece — У Ванза волосы в носу растут сеткой, он глотает тесто и пропускает его через нос, получается рамэн которым он пытался угостить главных героев.
  • Bleach — вся еда, приготовленная руками Иноуэ Орихимэ. Типа селёдки с вареньем и прочих превкусных блюд.

Видеоигры[править]

  • Fallout 2 — побив рекорд заведения по поеданию «брамин-фри», Избранный, к своему ужасу, узнает, что они делаются из отходов кастрации браминов (двухголовых коров)[2]. Впрочем, тут, возможно, субверсия: бычьи яички, нарезанные ломтиками и поджаренные с луком — на самом деле очень вкусная штука, так что куда их относить, зависит скорее от брезгливости едока.
  • Кулинария в World of Warcraft практически построена на этом тропе: в ход идет все, что наш герой может срезать с убитых монстров, включая такие «аппетитные» вещи, как хрустящие паучьи лапки, крылышки стервятника, глаза мурлока и мясо червя. И ради Света, не спрашивайте, кому на самом деле принадлежало «загадочное мясо»!
    • Minecraft не отстаёт, а если и отстаёт — то не очень сильно. Иной раз, особенно в Super Hostile™, 90 % еды состоит из зомбятины, ходишь весь в зелёной отрыжке, а если повезло закусить глазами паука, чтобы обратно не вытошнило и можно было дотянуть сытость до полной полоски — это большая удача. Недаром найти оба сорта грибов бывает тем ещё квестом, решающимся хорошо если к середине Wool Race™.
  • Neverwinter Nights: Shadows of Undrentide — когда караван полуросликов останавливается для привала, один из них говорит кобольду Диикину что суп который тот приготовил невозможно есть. Он очень удивится, поскольку готовил по старинному семейному рецепту — добавил в кушанье много жучков, корешков и прочих вкусных вещей, да и собачьей мочи не пожалел.
  • Dungeon Crawl Stone Soup — в условиях подземелья не до кулинарных изысков, и герою часто приходится есть мясо убитых им гоблинов, тараканов и прочих огров. Некоторым расам вообще нравится гнилое мясо вышеперечисленных монстров.
  • Dishonored — дануолльская беднота вынуждена ловить и жарить крыс. Как показывает опыт главных героев, пища эта если и не вкусна, то питательна и восстанавливает здоровье.
  • Caravaneer 2 — после апокалипсиса в рационе человечества появились в качестве стандартных мясо тушканчиков, змей и ящериц, а заодоно и саранча. Еда имеет характеристику «вкус», влияющую на мораль едоков. Для человечины этот параметр в игре не указан. И если говядина и сыр тянут на +7, то саранча — как правило самая дешёвая еда — на −3.
  • Little Big Adventure 2 — отобедав в поселке ванни, Твинсен узнает, что торт был изготовлен из жуков, и ему становится плохо.
  • Mad Max — чем только ни придется восстанавливать силы в постапокалиптической пустоши! Собачий корм идет за деликатес, ведь еще можно наесться опарышей с гниющего трупа…
  • The Elder Scrolls:
« Я питаюсь только кореньями и травой, и слабею с каждым днём. »
— Дневник пропавшего матроса, пунктуация сохранена
« Я сварил свои сапоги. Я слышал, что это можно есть. Оказалось, что нельзя. И теперь у меня нет сапог. »
— Дневник пропавшего матроса
« Сегодня убил крысу. Это была единственная пища за последние несколько дней. На вкус хуже, чем скрибовое желе, но всё же лучше, чем сапоги. »
— Дневник пропавшего матроса
    • Oblivion — гоблины разводят и едят крыс.
    • Skyrim — через это придется пройти, если хотите развить алхимию. Вы когда-нибудь пробовали пальцы великана? А костную муку? А человеческое сердце?
  • Санитары Подземелий 2 — если взяться за возобновление поставок «мяса молодых свинобычков» в клуб «69», игрок узнает, что в реальности мясо берется у помойных собак и крыс. Можно для смеха рассказать об этом в клубе…
  • Трилогия «Ведьмак» — ведьмачьи эликсиры на какой только гадости не готовятся. А их, между прочим, надо пить. В дополнении «Кровь и вино» доставляет также ассортимент ларечника на турнире в Туссенте, из которого самое приличное — жареная жабья икра.
  • Dragon Age: Inquisition — в одном из партийных диалогов именно такую еду обсуждают Варрик и Блэкволл. Особенно эпичен пример второго.
« Варрик: Ладно, а что самое ужасное в жизни ты ел? Я вот как-то попробовал окорок из Андерфелса. На вкус он был как отчаяние, и это не метафора.

Блэкволл: Ну, ты его, небось, запил вином подороже, и все обошлось. А у меня это были галеты двухлетней давности. Плесень с них даже не соскабливалась, приходилось просто глаза зажмуривать.

»
— DAI
  • Planescape: Torment — Крысами питаются многие, потому что больше жрать особенно и нечего. Но тут они у одного непися даже вкусные.
  • BioShock Infinite — накрытые тухлятиной с мушьём столы в штабе Братства Ворона. При том на дворе, между прочим, не какое-нибудь там «запасное тезоименитство четвёртого писаря у заместителя младшего помощника отставной козы барабанщика», а аж День Сецессии…
  • «Downfall» — рецепт набора веса для Софи. А точнее, то, что игрок в итоге готовит по этому рецепту.
  • Darkest Dungeon — Алый двор любит этот троп как в оформлении, так и в предыстории боссов.
  • Sims 3 — подгоревшие или испорченные блюда
  • Undertale — из лечилок в игре есть как нормальная еда, так и это. Не желаете ли, например, хот-дог с цветком камыша вместо сосиски? А бургер с блёстками?
    • С другой стороны, существуют съедобные блёстки.
  • Shadowrun: Hong Kong — Гобет, шаман Крысы, что сказывается на её пищевых предпочтениях, чаще всего это пища из трущоб — я его сварила из того, что было. После миссий приглашает игрока присоединится к пиршеству, иногда она говорит, что именно сейчас плещется в тарелке. А иногда просто: «купила на улице, из чего сделала эта субстанция не знаю». Если решите пробовать надо будет проходит тесты характеристики, чтобы не вырвало.
  • Resident Evil 7 — именно это наблюдает Итан Уинтерс, попадая на ужин семьи Бейкеров.
  • Don’t Starve — монстро-лазанья на вкус как «мясо с лапшой и волосами». От употребления чудовищного мяса и его производных можно не только лишиться здоровья, но и натурально поехать крышей.
  • Subnautica — даже корабельный ИИ отмечает, что при поедании окулуса сложно удержаться от рвоты. Оно и неудивительно — 90 % массы рыбы приходится на глазное яблоко.
    • Вот не надо, копченые рыбьи глаза — это вкусно.
  • Little Nightmares — игра посвящена тропу целиком и полностью.

Визуальные романы[править]

  • Saya no Uta — нормальная человеческая еда кажется протагонисту помоями. Еда, которую он может есть без содрогания, еще хуже — потому что игроку ясно, что он ест.
  • «Бесконечное лето» — ну с си-и-ильно прикрученным фитильком. Большую часть времени Семён именно так воспринимает местную советскую стряпню пионерского лагеря «Совёнок», хотя чем она хуже привычных ему пельменей и Доширака — не ясно. Ну и Ульянка ему устраивает дегустацию китайской кухни, подбросив в тарелку сколопендру.

Настольные игры[править]

  • Warhammer Fantasy Battle — огры известны как большие любители пожрать, вся культура (огр может идти в бой без шлема, но набрюшник носить обязан!) и религия (культ Великой Пасти, каковая выглядит несравнимо более жутко, чем звучит) которых связана с едой. Только вот с кулинарным искусством у них столь же большие трудности. Описания и изображения огровских трапез — зрелище не для слабонервных. Педаль в пол давят мясники, исполняющие обязанности шаманов. Чтобы сотворить какое-нибудь заклинание, мясник должен разжевать и съесть соответствующий материальный компонент, который далеко не всегда вообще имеет органическую природу. И всё это тоже подробно описывается.
  • WarHammer 40,000 — рацион типичного среднестатистического жителя мира-улья, в который, например, входит трупной крахмал. Делается, как вы поняли, из того же, что и зеленый сойлент. С тем лишь отличием, что в Империуме все знают, из чего гонят ТК — и всем как-то пофиг.

Интернет-проекты[править]

  • SCP Foundation — SCP-261 «Межпространственный торговый автомат». Торговый автомат, найденный в Японии. Выдает закуски и еду, по всей видимости, произведенные в параллельных мирах. Продукты варьируются от отличающихся всего лишь парой мелких деталей от своих «собратьев» из нашего мира батончиков и печенек, до ядовитого тихого ужаса, способного убить одним только запахом (а иногда и внешним видом). Злобность рандома при этом повышается, если автомат не подключен к электросети или с ним пытаются жулить (например, выдергивают монетку при помощи нитки) — машина обладает разумом и крайне развитым чувством юмора (зачастую крайне чёрного). Список полученных при помощи SCP-261 продуктов.

Музыка[править]

  • Владимир Высоцкий, «Песня-сказка о нечисти» (В заповедных и дремучих страшных Муромских лесах) — «ели бульники» (т. е. булыжники).

Телевидение[править]

  • «Кривое Зеркало», монолог «Фрикадельки» — эпичный рассказ Петросяна про секреты изготовления «фуфлоделек», где седые и каркающие «молодые бычки» — только верхушка айсберга.
  • Английское телешоу «Отчаянные дегустаторы отправляются…» («The Supersizers Go…») построено на том, что некоторые совершенно обычные блюда прошлых времён, даже собственной страны, являют собой этот троп в чистом виде.

Реальная жизнь[править]

« Бали-Бало был в Сомали.
Сказали: «Этого не жри!».
А он пожрал, вздохнул, икнул…
и тут же ноги протянул.
»
Причина смерти Бали-Бало

Столик для никого: в Швеции открылся музей отвратительной еды.

  • Многие сыры, особенно «с мытой корочкой». Пожалуй, самый экстремальный среди них — касу марцу, с живыми червями личинками сырной мухи! Личинки не очень рады тому, что их едят, поэтому в процессе могут запрыгнуть в глаз, например, или перед смертью (своей) слегка погрызть оболочки желудка. Весьма экстремален и мимолет, со специальными сырными клещами.
  • Деликатесная тухлятина:
    • Кивак — мертвый тюлень, фаршированный чайками.
    • Сюрстрёмминг — страшно вонючая квашеная селёдка, хотя на вкус, по мнению некоторых пробовавших — ничего. Такое любят в Швеции.
    • Хакарл — протухшая акулятина родом из Исландии.
    • w:en:Som moo — УЖАС для мусульман и евреев, не просто свинина, а протухшая ферментированная свинина с ядрёным душком.
    • Копальхем — по сути протухшее мясо (моржа, кита, тюленя, оленя). Чтобы это есть, надо быть северянином: организм европейца не вынесет такого количества трупного яда.
    • Лютефиск — скандинавское блюдо в виде рыбы, вымоченной в каустической соде. Педаль в пол: по сути, это мыло.
  • Svið (произносится [svɪːð]) — традиционное исландское блюдо из варёной бараньей головы, которую опалили для удаления меха, разрезали пополам, вытащили мозг и выдержали в молочной кислоте.
  • В Древнем Риме делали сладкий сироп дефрутум и сладкий же соус эногарум. Почему они были сладкими? Потому, что готовили их в свинцовых котлах, и они содержали ядовитую соль — ацетат свинца, к которому современные химики относятся с немногим меньшим решпектом, чем к цианистому калию. А они ЭТО употребляли внутрь.
    • Сырьём для эногарума к тому же была рыбья требуха. Как правило, не первой свежести.
  • Блюда из ещё не убитых животных:
    • Икидзукури, особенно, если это лягушка, а не рыба. «Ики» по-японски — «живой», «цукури» — «приготовленный».
    • Китайское блюдо «Три вскрика». Из живых мышат. Первый раз мышонок пищит, когда его берут с тарелки, второй — когда окунают в соус, третий… ну, понятно. Было невероятно модно в аристократических и богемных кругах.
    • Ещё одно китайское блюдо — жареный живой карп. Бока рыбы надрезают, затем её посыпают солью и специями, очень быстро обжаривают в масле и подают на стол. Причём во время подачи на стол и поедания рыба должна быть ещё жива. На вкус блюдо вряд ли такое уж ужасное (но опасное в плане заражения описторхами иил другими паразатами), но вот с этической точки зрения…
    • Япония, Корея: саннакчи и «танцующий осьминог». В первом случае моллюска режут на куски и едят живьём, во втором он уже мёртв, но щупальца его при поливании соусом начинают шевелиться. Говорят, иногда щупальце во рту ухитряется заползти гурману-извращенцу в глотку и намертво там прилипнуть, что приводит к смерти от удушья.
    • По поводу живодёрства: любители «Что? Где? Когда?» могут вспомнить ту змею, которую рецепт предписывает мало того, что варить живьём, но ещё и в её разинутую от избытка ощущений пасть набивать рис, чтобы он прямо в ней варился и распухал. Разве цивилизованному человеку приятно будет есть то, что ТАК умерло? Это вам не раков живьём в кипяток бросать. К слову, Андрей Козлов (руками Бориса Бурды, реально крутого повара) тогда доказал, что змея для удачного приготовления не обязательно должна быть живой.
  • Обезьяний мозг, который едят непосредственно из головы обезьяны. В массовой культуре часто можно увидеть, что обезьяна при этом ещё жива, хотя вообще-то доказательств подобного нет. Впрочем, теоретически возможно, люди вообще странные существа, чему в этой же статье присутствует много свидетельств. И ещё кушать сырые мозги опасно: можно заразиться чем-нибудь вроде медленного неизлечимого прогрессирующего поражения нервной системы. Аборигены-каннибалы Новой Гвинеи с того света подтверждающе кивают.
  • Исторический метод производства саке, более известного как «кутиками но саке». Суть в следующем: девственницы пережевывали рис, сплевывали получившуюся массу в чан, где она бродила. С фитильком: если девушки здоровы, а вы не брезгливы — всё будет хорошо.
    • Тем же способом индейцы Южной Америки изготавливали алкогольный напиток чичу.
    • Да в общем-то и традиционное вино из винограда, который давили ногами, туда же. С рациональной точки зрения, во всех этих способах приготовления ничего страшного — алкоголь убьет любые бактерии. Но эмоционально пить то, что побывало в чужом рту или под чужими ногами, как-то не хочется…
  • Снова Китай. «Столетнее яйцо», оно же «тысячелетнее яйцо». На самом деле, его «готовят» не сто и не тысячу лет, а всего несколько месяцев. Вы стали бы кушать чёрно-зелёное яйцо, разящее тухлятиной? А вкусно, говорят.
    • Белок желатинируется и вкусом вообще не обладает, а желток по вкусу мало отличается от варёного. Запах, правда, аммиачный, но не очень сильный.
  • Ещё одно китайское яйцо: тунцзыдань. Куриное яйцо, вываренное в детской моче.
  • А как вам балют из стран Юго-Восточной Азии? Это тоже куриное (как вариант — утиное) яйцо, но такое, в котором уже сформировался плод. С клювом и перьями.
  • Джек Лондон, «Люди бездны». «Только совершая насилие над языком, этот кусок можно было назвать хлебом. Твердый и тяжелый, он, несомненно, был выпечен без дрожжей. В моей миске плескалась похлебка: горячая вода с кукурузными зернами. Хлеб застрял у меня в горле, и я вспомнил: „Нужно не меньше двух кружек воды, чтобы его разжевать“. Кукуруза была полусырая, плохо посоленная и горькая; она оставляла противный вкус во рту. Я мужественно съел пять-шесть ложек, но приступ тошноты заставил меня сдаться».
    • Ещё цитата: «Второе, что причиняет ребенку в тюрьме страдания, — пишет Уайльд, — это голод. В половине восьмого ему дают на завтрак ломоть скверно выпеченного тюремного хлеба и кружку воды, в полдень — обед: миску жидкой похлебки из грубо размолотой кукурузы, а в половине шестого — ужин: ломоть хлеба и кружку воды. Даже крепкий, закаленный взрослый заболевает от подобной еды; особенно страдают арестанты от поносов, которые их обессиливают. В больших тюрьмах принято выдавать арестантам закрепляющие средства, не дожидаясь их просьб. Что касается детей, то они, как правило, просто не могут переварить такую пищу. Каждый, кто так или иначе соприкасается с детьми, знает, как легко нарушается пищеварение ребенка от всякого огорчения. Терзаемый страхом в темноте одиночной камеры, проплакавший весь день, иногда до глубокой ночи, ребенок не в состоянии есть эту грубую, мерзкую пищу. Один малыш проплакал во вторник все утро от голода — тюремный хлеб не лез ему в горло».
  • Да обычная кухня всего крестьянства от средних веков и до начала XX века! Они не всегда питались свежими овощами, а домашних курочек им доводилось откушать только по праздникам. А так, да, дрянная каша на воде да пустые щи с добавлением не до конца съедобных вещей, вот и весь рацион. Без соли и специй — они стоили кучу денег. Хлеб? Никаких румяных караваев на рушниках с картинок — зерна хронически не хватало, и в муку шло все подряд.
    • На кадрах кинохроники у многих китайцев зубы торчат вперёд. Это следствие поедания с детства жёстких крестьянских лепёшек. Чтобы откусить от них, приходилось тянуть зубами и руками изо всех сил.
  • Исландское блюдо Þorramatur — баранья голова.
  • Вьетнамский суп из крови, tiết canh. На вкус отдаёт железом.
  • Эпатажная закусочная «Heart Attack Grill» в Лас-Вегасе, где подают нарочито нездоровую еду — особо калорийные гамбургеры «Коронарное Шунтирование» (от «одиночного» до «восьмерного»), жареную в смальце картошку-фри, коктейли из молочного жира. Посетители могут курить сигареты без фильтра, а толстяки весом более 160 килограмм едят бесплатно.
    • Тут же стоит упомянуть фритюр, в котором американцы могут зажарить вообще что угодно — пиво, сливочное масло, и даже мороженое!

Примечания[править]

  1. Не надо грязи! Сырное мороженное — это вещь!
  2. Отсылка к комедии «Забавная ферма» с Чеви Чейзом.