Абсент

Материал из Posmotre.li
Перейти к: навигация, поиск
TVTropes.pngTV Tropes
Для англоязычных и желающих ещё глубже ознакомиться с темой в проекте TV Tropes есть статья Umbrella Drink. Вы также можете помочь нашему проекту и перенести ценную информацию оттуда в эту статью.
Emblem-important.pngОсторожно, деликатная тема!
Posmotre.li никого ни к чему специально не поощряет, в том числе — к употреблению абсента. Меньше рецептов, больше культурных отсылок.
« Счетовод варил полынь —
Захотел абсенту.
Даже конь позеленел
От эксперименту!
»
— «Пьянству Бой» (Д. Чернышёв, М. Садыков, А. Цыганов)
Зелёная фея — лучшая подруга и муза декадентов

Абсент (франц. absinthe [абсЭнт], англ. absinth [Эбсынт]) — скандально известный напиток поэтов и художников-декадентов, который то запрещают, то разрешают. Представляет собой очень крепкую (70 градусов) водку с травами, среди которых главная — полынь, а на подхвате у неё — фенхель и анис. Раньше утверждали, что содержащийся в полыни алкалоид — туйон — обладает независимым от алкоголя наркотическим действием и даже галлюциногенен. Современные исследования этого не подтверждают, а подтверждают только его токсичность. [1][2]

Так или иначе, абсент — зелье не для слабых духом. Художники и поэты под его действием творили самые разнообразные безумства: Ван Гог, например, отчекрыжил себе ухо[3]. В дешёвые тогдашние сорта абсента подмешивали самые разнообразные химикалии, от которых современные потребнадзоры пришли бы в ужас: например, треххлористую сурьму. И, по одной из версий, само название абсента происходит от греческого «апсинтион», что означает — «Это пить нельзя».

Классический абсент зелёного цвета (отчего и называется также «зелёной феей»). В наше время выпускаются разные постмодерновые сорта попугайских цветов. Швейцарский самогонный абсент, который гнали в период запрета — бесцветный. Пить его, как водку, очень трудно: уж больно крепкий и горький (хотя искренне ваша, закалённая самогонами собственной выделки, иного способа не признаёт). Обычно его либо просто разбавляют водой с сахаром, либо проводят специальный оккультный ритуал с ложечкой с дырочками, поджиганием и разведением. Сейчас абсент весьма популярен как среди посетителей клубов, так и среди неформальной молодёжи типа готов. Однако, чаще всего встречается имитация абсента без полыни с мятой.

Где встречается[править]

Фольклор[править]

  • Анекдот про пьяного руссо туристо, который заказал в иностранном кабаке чего-то бодрящего, получил бокал абсента, выпил ещё несколько, а увидев счёт — удивился, мол, фигасе у вас тут «Тархун» дорогой. Видимо, привыкший к укипаловкам организм не почувствовал, что напиток алкогольный.

Литература[править]

  • Discworld, «Ведьмы за границей»: Матушка Ветровоск и Нянюшка Ягг в своём путешествии встречают кабачок, где им наливают абсента. Ведьмы ничего не слышали про абсент, догадываются, что это что-то на травах, но даже не замечают, какой в нём градус, потому что закалены термоядерной укипаловкой, как вышеупомянутый турист.
  • ПЛиО. Среди содержимого винных погребов Иллирио Мопатиса упоминается и некий «мирийский зелёный нектар».
  • Как ни странно, попав в цивилизованный мир, абсентом начал баловаться… Тарзан.

Кино[править]

  • Фильм «Из ада» по комиксам Алана Мура. Процесс употребление главным героем абсента смакуется во всех подробностях.
  • Фильм «Ван Хельсинг» Стивена Соммерса — огромные ящики с абсентом хранятся на мельнице, где скрывается монстр Франкенштейна. Когда на мельнице начинается пожар, то расставленные на лестнице ящики взрываются и буквально сносят опорные конструкции мельницы, погребая чудовище под обломками. Спустя год после этих событий уцелевшую бутылку абсента находит принцесса Анна Валериус и предлагает Ван Хельсингу отметить их спасение из замка Дракулы. С предсказуемым результатом.
  • Детективный триллер «Детектор лжи» — абсент играет важную роль в сюжете, в определенный момент про него даже читают пространную лекцию, упоминая безумную историю Ван Гога и некоторые другие случаи злоупотребления «зелёной феей».
  • Фильм «Мулен-Руж»: зеленая фея, вылетающая из бутылки и кружащая над героями, прилагается.
  • «Евротур» — загуляв в Братиславе, герои пьют в числе прочего абсент, но не замечают никаких галлюцинаций. В этом с ними охотно соглашается крылатый зеленый толстячок с волшебной палочкой, после чего улетает.

Видеоигры[править]

  • «Arcanum» — здесь можно купить абсент, обычно у всяких сомнительных личностей.
  • «Ведьмак» — в игре есть полынная водка характерного зеленоватого цвета.
  • BioShock Infinite — можно найти в баре «Ночная смена» в трущобах и на улице рядом с лабораторией Лютесов в Эмпории. Восстанавливает все соли, отнимая при этом аж половину здоровья, что для алкоголя в этой игре нехарактерно — обычно он восстанавливает совсем небольшое количество здоровья, отнимая немного солей.
  • Fallout: New Vegas — можно найти во многих местах Мохавской пустоши, но встречается он гораздо реже, чем другие алкогольные напитки и вместо силы повышает восприятие.

Музыка[править]

  • Шуточная песня «Поединок абсента со спиртом» — пародия на арию из рок-оперы «Финрод-Зонг», популярной у толкинистов.
  • Cradle of Filth — Absinthe With Faust. Песня не совсем про абсент, но он там всё равно фигурирует бОльшую часть текста.
  • Одноименная песня группы «Крамбамбуля» из «Застольного альбома».
  • Одноименная песня Елены Ваенги.
  • «Kasabian»: «La Fee Verte».
  • Химера «Графин»: «Графин с зелёною водой, дай напиться…» — настоящий трип, описанный в красках.

Живопись[править]

  • Пикассо: «Любительница абсента», «Бокал абсента».
  • Дега: «Абсент».
  • Мане: «Любитель абсента».

Интернет[править]

  • Блогер TrashShmash (Валентин Конон) в своём видео про разоблачение гомеопатии решил приготовить гомеопатический абсент. Согласно рекомендуемым гомеопатами степеням разведения, крепость раствора вышла такая, что пришлось грустно констатировать: «Не сегодня, зелёная фея, не сегодня…»

Реальная жизнь[править]

Среди потребителей абсента было немало творческих личностей.

  • Эдгар По котировал абсент, да и другое бухло тоже: бренди, херес…
  • Винсент Ван Гог, Анри де Тулуз-Лотрек и Поль Гоген.
  • Бодлер, Рембо, Верлен, Золя, Мопассан… Первым двоим одного абсента было мало, и они мешали его с другими вредными веществами (опиумом и гашишом, соответственно). А Верлен пил и требовал запретить эту «зелёную ведьму» за то, что она делает с его психикой.
  • Сыны Альбиона тоже были с зелёной феей на короткой ноге. Икона британского декаданса Эрнест Доусон не даст соврать. Да и величайший денди своего времени Оскар Уайльд тоже зелёненьким баловался.
  • Эрнест Хемингуэй.
  • Алистер Кроули почитал сей телемоугодный напиток. (Своё оккультное учение Кроули называл «телема», а его последователи себя зовут «телемиты»).
  • Мэрилин Мэнсон. Этот даже сподобился замутить свой собственный абсент.

Сейчас настоящий абсент официально не производится, а в том, что называют абсентом, туйона меньше двадцати миллиграммов. Единственный открыто продающийся абсент с нормальным содержанием туйона… называется «Настойка горькой полыни» и продается в аптеках как средство для аппетита. Впрочем, элитного вкуса и прочих трав не содержит, а термоядерная горечь не дает особо насладиться. Впрочем, те, кто достаточно суров для питья аптечного абсента, вкусный пьют словно легкий коктейль, автор правки подтверждает. Нормальный абсент, одновременно и вкусный, и туйонистый, также никто не мешает делать самому в странах без запрета на самогоноварение или покупать у таких же умельцев.

Примечания[править]

  1. Все зафиксированные в XIX веке случаи галлюцинаций от употребления абсента вызваны некачественными технологиями очистки; нормальный фабричный абсент XX-XXI века никаких глюков не вызывает.
  2. По другой версии, для фабричного абсента используется водный экстракт полыни, который содержит гликозиды (горечь) и хлорофилл (зелень), но не желанный туйон (галлюциноген). А раньше полынь настаивали прямо на спирту.
  3. Для начала, не ухо, а мочку уха. Само ухо осталось на месте. Да и влияние абсента на это действие, мягко говоря, не доказано: крыша у знаменитого художника безо всякого абсента была явно не на месте, и что побудило его в ходе очередной ссоры сначала наброситься с бритвой на своего друга Поля Гогена, а затем в приступе раскаяния учинить такой самострел саморез — неизвестно.