Табуретовка

Материал из Posmotre.li
Перейти к: навигация, поиск
TVTropes.pngTV Tropes
Для англоязычных и желающих ещё глубже ознакомиться с темой в проекте TV Tropes есть статья I Drank What?. Вы также можете помочь нашему проекту и перенести ценную информацию оттуда в эту статью.
« Какой угодно: картофельный, пшеничный, абрикосовый, ячменный, из тутовых ягод, из гречневой каши. Даже из обыкновенной табуретки можно гнать самогон. Некоторые любят табуретовку »
Остап Бендер поясняет суть самогоноварения американскому туристу («Золотой телёнок»)
« Какой компонент «Ханаанского бальзама» мы ценим превыше всего? Ну, конечно, денатурат. »
— Веничка Ерофеев, книжка «Москва — Петушки»
« Если водку гнать не из опилок,
То что б нам было с трёх-четырёх-пяти бутылок?
»
— В. Высоцкий

Табуретовка — это мутная жидкость в сомнительной чистоты бутылке, заткнутой чьими-то слипшимися в комок старыми портянками. Причем, судя по виду и запаху портянок, их последний носитель умер не своей смертью. Запах же самого самогона таков, что вы начинаете подозревать: его не выгнали, а изгнали из исходного вещества. С позором. И двери за ним заперли на пудовый замок.

Словом, табуретовка — это все плохое, что вы подозревали о самогоне, но боялись спросить.

Пьют табуретовку, как правило, те, кому уже все равно, что пить, лишь бы горело. Если персонаж пьет табуретовку — значит, или он опустился на социальное дно, или пребывал там изначально.

Последствия потребления табуретовки — дикое похмелье, сопровождаемое поносом и рвотой, амнезия, временное расстройство всех функций организма. Это в лучшем случае. Потому что еще может быть слепота, травмы желудочно-кишечного тракта и, наконец, смерть.

Технически труЪ табуретовка, то есть нечто, выгнанное из древесины — это скипидар (низкокачественная смесь эфирных масел без очистки). Минздрав предупреждает: эту дрянь пить нельзя ни в коем случае. Но некоторые умудряются употреблять и это. Правда, самые умные предпочитают использовать сие для того, чтобы отмывать детишек, угваздавшихся в мазуте, «в семи водах со скипидаром».

Второе нечто, вырабатываемое из древесины, но несколько другим способом (сухой перегонкой) — это метанол, он же древесный спирт — ядовитая гадость, употребление которой в малых дозах ведёт к слепоте, а в больших — к летальному исходу (при этом на вкус и запах совершенно не отличима от спирта этилового). Собственно, ядовит не сам спирт, а продукты его переработки в организме. Поэтому если вам плеснули этой гадости и вы таки отравились, противоядием от метанола служит этиловый спирт — организм кинется перерабатывать его, а метанол тем временем будет потихоньку выводиться в исходном виде. Так что срочно добудьте нормальной укипаловки, немедленно выпейте и не просыхайте суток двое.

Ну и наконец, сама табуретовка в виде пригодного для употребления напитка — варится из крахмала с помощью некоторой дозы химического матана [1](раньше для этого использовали столярный клей, применяющийся в мебельном производстве — потому и табуретовка), гадость редкостная, хуже только вышеописанное и особо чудовищная разновидность самогона из сахарной свеклы.

После чтения вступления кажется, что это лучшая антиреклама спиртного, какую только можно сочинить. Увы, на потребителей сабжа всё равно не подействует...

Примеры[править]

Литература[править]

  • «Ликёрчик» Плюшкина из «Мёртвых душ» — вообще-то когда-то был нормальным ликёром, только вот его сильно неправильно хранили долгое время… «Козявки и всякая дрянь было напичкались туда, но я весь сор-то повынул, и теперь вот чистенькая».
    • Там же упоминается, что купцы иногда добавляют в мадеру для пущей ядрёности… «царскую водку», сиречь смесь азотной и соляной кислот.
  • Неочищенный чёрный ром во всех произведениях про моряков и пиратов эпохи паруса и деревянных кораблей. Эту смолянистую табуретовку, как правило, даже не пили чистоганом, а добавляли в воду для дезинфекции, получая т. н. грог; пить этот ром неразведённым могли только самые прожжённые пираты, которых и так скоро убьют.
    • В принципе, мало чем отличается от дурной свёкольной самогонки, только вместо свёклы используются побочные продукты производства тростникового сахара. Дрожжи — какие удалось достать (в лучшем случае — грибковый налёт на изюме, в худшем — тупо хлебопекарная опара) дают характерный запах браги и ассортимент сивушных масел. Чтобы это несчастье вообще можно было употреблять, конечный продукт густо настаивали на пряностях (благо, в отличие от Европы, в колониях с ними было хорошо, дорого стоила именно транспортировка). Современный — даже чёрный — ром отличается использованием спиртовых дрожжей (которые дают гораздо меньше побочных продуктов), многократной перегонкой с отделением головы и хвостов (а чаще — спирта зернового «Люкс») и использованием экстрактов специй (нередко «идентичных натуральным»).
  • Упоминаемое в произведениях русской классической литературы или исторических романах «столовое вино», или «хлебное вино» — это самая простая водка для простолюдинов, похожая на современный скверный самогон «от бабы Любы». Гналась из зерна однократной перегонкой, крепость имела полугарную (38 оборотов), пахло от неё не очень-то, и продавали её вёдрами (по 12 литров). Её ещё называли «сиволдаем» или «горемычной», и не зря.
  • Dragonlance. Гномья водка. Охренительно крепкая, охренительно неочищенная, воняет немытым гномом, и вообще лучше бы ЭТО не пить вовсе.
  • Непременно, глава «Электроугли — 43-й километр» из книги Венедикта Ерофеева. Полностью посвящена теме приготовления разнообразных табуретовок лосьонок-одеколонок. Три рецепта даны целиком с предложением записать. Вы, конечно, записывайте, но не пробуйте.
  • «Рыцари Кувалды» Евгения Лукина — один из персонажей самогонщик настолько убежденный, что даже когда его похитили инопланетяне, засунули не пойми куда и поручили долбить камни в обмен на капсулы с питательными веществами, он и там наловчился гнать самогон из подручным материалов.
  • Андрей Белянин «Ааргх» — гномий самогон. Одной капли достаточно, чтобы продезинфецировать ведро воды. А ещё он настолько крепок, что его носят в каменной фляжке — кожаную он разъедает.
  • Бонд, Джеймс Бонд, в по-джентльменски мягкой и вежливой форме довольно нелестно отзывается о польской картофельной водке, предпочитая зерновой «Смирнофф» даже в любимом мартини[2].
  • «Два цвета вечности». Демоны Зикера гонят самогон из всего, начиная от табуретов и заканчивая волшебными шарами. Самым лучшим считается самогон из семимильных сапог.
  • «1984» — джин «Победа», поразительно похожий на то самое «столовое вино».
  • Та самая укипаловка из «Плоского мира» производится таким же методом, как и исторический американский напиток «Applejack» — бочку с яблочным сидром ставят на мороз, появляющийся в ней лед выкидывают, а на дне остается этанол. А вместе с ним и метанол, и сивушные масла, и прочая дрянь.

Телесериалы[править]

  • «Лесник» — пантелеевка. То есть жуткое зелье от старика Пантелеича, с повышенным содержанием сивушных масел и… лучше вам не знать, чего ещё. Пантелеевку пьют, зажав нос (пруф — в первом сезоне, главе «Захват»). И пьют ЭТО главным образом такие спившиеся кретины, как Вася Большаев и Егорка Чиркаш.

Телешоу[править]

  • Бар «Каламбур», выпуск № 15. Именно такой дрянью угостил Завсегдатай (ещё тот пропойца) Неудачника (который в тот момент демонстрировал впечатляющие познания дегустатора алкоголя). Последствия были немного предсказуемыми. На вопрос Бармена «Что вы ему налили?» был ответ — вчерашняя бормотуха из Верхних Будищей. Но Неудачник и тут продемонстрировал познания — бормотуха была из Нижних Будищей.
    • Ну и в «Деревне дураков» герои на регулярной основе табуретовку употребляют. Педаль в пол в серии «Химики», где Мужик и Морячок открыли для себя технологию повторной перегонки.
  • Trailer Park Boys — главные герои, хоть и являются представителями white trash, самогон не гонят, а растят коноплю, а спиртное покупают (или воруют) в магазине. Однако в одном сезоне появляется жуткая вещь под названием Swish, которую добывают из старых бочек из-под спиртного. Когда Джулиан подсел на него, остальные расценили это как знак того, что он полностью опустился на дно жизни, более того, от этой дряни он впервые за весь сериал проявил признаки алкогольной интоксикации, а ведь он никогда не расстается со стаканом рома с колой.

Мультфильмы[править]

  • «Как казаки на свадьбе гуляли». В корчме нечисти «Млин» [млын] (по-украински — «мельница», потому как на Чёртовой Водяной Мельнице находится) кабатчик замешивает пойло из ёмкостей с жуткими (в основном несуществующими) химическими формулами. Чертей от такого пойла прёт, человеку же его лучше не пробовать.

Видеоигры[править]

  • Виски из Redneck Rampage. Вообще-то, подразумевается что это дешёвая дрянь, но фермеру Леонарду и это впрок идёт, ежели здоровье подорвано. Но если перебрать, то недолго и самого себя подорвать динамитной шашкой!
  • Пираты из серии игр Monkey Island употребляют особый грог — ингредиенты включают керосин, пропиленгликоль, искусственные подсластители, серную кислоту, ром, ацетон, пищевой краситель E123, движок, на котором написана игра, солидол и пепперони. Данная смесь плавит металл, и для перемещения грога из пункта А в пункт Б Гайбрашу приходится запастись несколькими кружками и переливать грог из одной в другую. Во второй части «могучему пирату» продают только безалкогольный грог, по вкусу идентичный настоящему.
  • Tropico 5 — коктейль «Разложение кишок» от местного диджея Лулу прожигает дюймовый стальной лист за 35 секунд. Даже если принять во внимание убогое качество тропиканской стали (что подсвечивается в одной из миссий), пить такое явно не стоит.
  • «Штырлиц: Операция „Бюст“»: одна из головоломок в игре — выгнать самогон… из носка.
  • Mass Effect — кроганский ринкол. Пойло настолько крепкое, что его может выдержать только кроганский же желудок. Во второй части Шепард может проверить себя на прочность, опрокидывая внутрь все более и более крепкие напитки, но от ринкола и он/она согнется пополам и очнется только в уборной.
  • В играх серии Fallout какой только дряни нельзя напиться (а вы знали, что из ядерных батарей тоже можно гнать самогон?), но первое место занимает «Мартини „Сьерра-Мадре“» авторства гуля-выживальщика Дина Домино из Fallout: New Vegas. Готовится в ржавой консервной банке из дешевых чипсов и осадков ядовитого облака, которое содержит в себе всю таблицу Менделеева и за минуту разъедает бойца химзащиты вместе с ОЗК. Пьётся, зажав нос, иначе вытошнит. Что характерно, по действию на организм скорее является укипаловкой: придает сил, оставляет ясной голову, единственный минус - повышенный риск развития алкоголизма.

Реальная жизнь[править]

  • Самогон, приготовленный неправильной бабкой… Буээээ. Все фракции в один жбан, жжёная резина, димедрол, да ещё и выгнан наверняка из непонятно чего, креплёного денатурой и разжигайкой для печки… лучше не пейте самогона от незнакомых бабок.
    • Побочные фракции при производстве правильного самогона — головы и хвосты (а.к.а. первач и сивуха). Первые представляют собой спирт крепостью 80-90 градусов, а из оставшегося половина — ацетон, эфиры и прочая пахнущая химкомбинатом дрянь, а то и метанол. Вторая — нечто крепостью с водку или чуть слабее, с высоким содержанием высокомолекулярных спиртов и отвратительным запахом (порой воняет и дерьмом). Неправильные бабки или не отделяют их от основной фракции, или впаривают незадачливым аликам, замаскировав ароматы хрен знает чем.
    • В некоторых странах Третьего мира даже при варке самогона втапливают педаль в пол. Примером может быть кенийская «чангаа», для которой часто берется грязная, а порой прямо из канализации, вода. Изготовление самогона в Кении запрещено, поэтому варится он обычно организованными преступниками; для добавочного эффекта они подмешивают в самогон, например, авиационный керосин или серную кислоту из аккумуляторов. Говорят, уже от одного стаканчика можно упаcть надолго (и потом проснуться без кошелька и одежды).
  • Пруно — бражка, которую американские зэки готовят изо всего, что имеет в составе сахар или хоть какое-то отношение к фруктам (вплоть до кетчупа). Из оборудования — пластиковый пакет и носок.
  • В известном львовском кафе есть коктейли «бензинівка», «гасівка» и «нафтівка». Разумеется, это просто ресторанный юмор, и вам принесут вкусный и безопасный напиток. Но вот «бензиновка» в СССР действительно существовала — это способ кражи спирта в канистрах из-под бензина. Пить лучше не пытаться. Бензин пытались скрыть, промывая канистру травами, из-за вкуса и запаха результат назвали «говёновкой».

Примечания[править]

  1. Подробности: крахмал гидролизуется при помощи кипячения с серной кислотой (подойдёт электролит для кислотных аккумуляторов, разведённый водой в полтора раза. Нет, уксусная эссенция не подойдёт — во-первых, слабая кислота, во-вторых, летучая — ой, нанюхаетесь…) до достижения клейстером полной прозрачности, кислота затем нейтрализуется гидроксидом кальция (подходит строительная известь), полученная химозная патока сливается с осадка гипса и забраживается. Правда, учитывая, насколько объёмистая штука этот осадок гипса - очень неохотно оседает в компактную форму и с него тяжело декантировать, проще забраживать прямо с ним, он никак не мешает брожению, а барда после такого самогона будет пригодна в хозяйстве как обычный гипс, для изготовления стройматериалов. Можно еще использовать в качестве нейтрализатора соду (лучше стиральную), у такого подхода два достоинства: характерное выделение газа, по прекращению которого можно понять, что хватит сыпать соду, и отсутствие вяжущего осадка (образуется хорошо растворимая глауберова соль, которая не мешает брожению, не летит через змеевик, а остается в барде).
  2. На всякий случай рецепт: смешиваете джин с водкой в пропорции 1:1, наполняете характерный бокал в форме перевернутого конуса, добавляете немного вермута (в пропорции от 1/6 объема до «кивните бокалом в сторону Италии», предпоследний писк моды — смочить палец в вермуте и прикоснуться к поверхности, чтобы по ней разбежалась красивая плёнка), подайте с оливкой на шпажке.