Столовое вино/пиво

Материал из Posmotre.li
Перейти к: навигация, поиск

Столовое вино/пиво — популярный в средние века напиток со слабым градусом, который употреблялся для утоления жажды, а не чтоб по шарам долбануло. На кораблях основной запас пресной воды большей частью состоял из вина или пива, по той причине что воду хранить не умели, и она быстро протухала в жару, в то время как вино и пиво хорошо держало транспортировку. По той же причине, такое вино и пиво брали с собой в дорогу путешественники и на суше. На море практически перестали использовать слабые пива и вина после изобретения рома; эту табуретовку можно было разбавлять с любой водой, дезинфицируя её, и получать грог.

По-английски такое столовое пиво называется small beer (маленькое пиво, подпивце); в России его заменителем служил квас.

Также у словосочетания «столовое вино» («хлебное вино», «зелено вино», «сильвупле», «горемычная») есть и другой смысл, более поздний: в XVIII—XIX веках так называли самую простую простолюдинскую водку, полугарной крепости (38 оборотов), плохо очищенную и продававшуюся вёдрами. Словом «водка» называли либо дворянские напитки, особой очистки, высокой крепости и с ароматизацией, либо лекарственные аптечные продукты, а вонючая косорыловка для быдла — это именно «столовое вино», которое пили именно для того, чтобы долбануло по шарам — других достоинств у него не было.

Личные инструменты
Пространства имён
Варианты
Действия
Навигация
Инструменты