Гурман-порно

Материал из Posmotre.li
(Перенаправлено с Гурманский графизм)
Перейти к: навигация, поиск
« Молочный поросенок с апельсином во рту, коричневый и лоснящийся, как мумия, возлежал рядом с влажным от вина и сладкого маринада кабаньим окороком, нашпигованным бусинами чеснока и круглыми семенами кориандра; груды поджаристых цыплят и индюшат чередовались с дикими утками, начиненными канадским рисом, миндалем и кишмишем, и с вальдшнепами, насаженными на бамбуковые прутья; горы риса с шафраном, желтые, как летняя луна, напрашивались на сравнение с ожидающим своего археолога курганом — так густо они были усеяны нежными розовыми кусочками осьминога, жареным миндалем, грецкими орехами, мелким зеленым виноградом, бугристыми корнями имбиря и орешками кедровой сосны. Доставленную мною с озера кефаль поджарили и закоптили, и теперь она, политая растительным маслом и лимонным соком, лоснилась коричневой корочкой с нефритовыми кляксами укропа; рыбы лежали рядами на больших блюдах, словно причаленные в гавани флотилии диковинных лодок.

Все это перемежалось блюдами с менее значительной снедью: апельсиновыми и лимонными цукатами, сладкой кукурузой, тонкими овсяными лепешками с алмазными крупинками морской соли, кисло-сладкой фруктовой приправой и соленьями самого разного цвета, запаха и вкуса, призванными раздразнить и ублажить вкусовые сосочки.
Это была вершина кулинарного искусства; сотни диковинных кореньев и семян отдали свои чистые соки, овощи и фрукты пожертвовали кожурой и мякотью, чтобы птица и рыба могли купаться в изысканно пахнущих подливках и маринадах. Желудок трепетал перед таким изобилием съедобных красок и запахов, казалось, вам предстоит вкушать великолепный сад, многоцветные гобелены, и клеточки легких наполнятся волнами благоуханий до такой степени, что вы будете одурманены и обездвижены, подобно жуку в гуще розовых лепестков.

»
— Дж. Даррелл, «Сад богов». Срочно идите к холодильнику!
« А взять грудинки пожирней,
Еще ветчинки к ней, да лососинки к ней.
Стаканчик хлебного вина...
Ну изумительна-а!
»
— Тимур Шаов, «Вредная песня»

Еда — явление настолько обыденное, что большинство авторов пропускают процесс принятия их героями пищи, ну или односложно уведомляют читателя, что персонажи «позавтракали» или вышли на дело «после скромного ужина». Но иногда автор ухитряется показать какое-либо изысканное блюдо настолько сочно и красочно, что аудитория начинает пускать слюнки, ощущать запах воображаемого кушанья и в перерыве на рекламу может стрельнуть к холодильнику, чтобы хоть чем-то угомонить жалобно урчащий желудок. А то и в магазин и на кухню, либо в ресторан — чтобы повторить/заказать этот шедевр кулинарного искусства и в полной мере насладиться им вживую.

Содержание

[править] См. также

[править] Где встречается

[править] Литература

[править] Отечественные авторы

« — А что, Пульхерия Ивановна, может быть, пора закусить чего-нибудь?

— Чего же бы теперь, Афанасий Иванович, закусить? разве коржиков с салом, или пирожков с маком, или, может быть, рыжиков соленых? — Пожалуй, хоть и рыжиков или пирожков, — отвечал Афанасий Иванович, и на столе вдруг являлась скатерть с пирожками и рыжиками

»
— «Старосветские помещики». И так все диалоги в повести.
« От протодьякона жар и дым. На трех стульях раскинулся. Пьет квас. За ухою и расстегаями – опять и опять блины. Блины с припеком. За ними заливное, опять блины, уже с двойным припеком. За ними осетрина паровая, блины с подпеком. Лещ необыкновенной величины, с грибками, с кашкой... наважка семивершковая, с белозерским снетком в сухариках, политая грибной сметанкой... блины молочные, легкие, блинцы с яичками... еще разварная рыба с икрой судачьей, с поджарочкой... желе апельсиновое, пломбир миндальный – ванилевый... »
— Шмелёв, Масленица

[править] Зарубежные авторы

« — Превеселое общество! Надеюсь, опоздавшим тоже найдется что-нибудь поесть и выпить? Что у вас? Чай? Благодарю покорно! Мне, пожалуй, красного винца.
— Мне тоже, — сказал Торин.
— Хорошо бы еще крыжовенного варенья и яблочного пирога, — вставил Бифур.
— И пирожков с мясом, и сыра, — дополнил Бофур.
— И пирога со свининой, и салата, — добавил Бомбур.
— И побольше кексов, и эля, и кофе, если не трудно! — закричали остальные гномы из столовой.
— Да подкиньте несколько яиц, будьте так добры! — крикнул Гэндальф вдогонку хоббиту, когда тот поплелся в кладовку. — И захватите холодную курицу и маринованных огурчиков!
»
— Джон Толкин

[править] Театр

«Али каша подгорела,
Али студень нехорош?»
«Аль в солянке мало соли,
Аль бифштекс недоперчен?»
«Аль в салате по-милански
Не хватает трюфелей?..»
«Вот, к примеру, получи,
Прям из печки калачи,
Вот жаркое из индейки,
Вот компот из алычи!
Вот колбасы, вот сыры,
Вот полцентнера икры,
Вот карибские омары,
Вот донские осетры!..»
«Предложи им наяву
Самаркандскую халву,
И турецкую фисташку,
И персидскую айву!
Ставь на скатерть все подряд —
Шоколад и мармелад,
И голландскую грудинку,
И чухонский сервелат!
Не забудь швейцарский сыр,
Тот, который весь из дыр!»

[править] Кино

[править] Телесериалы

[править] Мультфильмы

[править] Аниме и манга

[править] Видеоигры

Личные инструменты
Пространства имён
Варианты
Действия
Навигация
Инструменты